SIDOARJO – Libur Lebaran menjadi momen yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga sekaligus menikmati berbagai kuliner khas daerah. Di Kabupaten Sidoarjo, Jawa Timur, sejumlah makanan legendaris selalu ramai diburu warga maupun wisatawan yang datang saat musim liburan.

Selain dikenal sebagai daerah tambak, Sidoarjo juga memiliki beragam kuliner tradisional dengan cita rasa khas Jawa Timur. Beberapa makanan bahkan telah lama dikenal sebagai ikon kuliner daerah dan sering menjadi pilihan saat berkumpul bersama keluarga di momen Lebaran.

Berikut beberapa kuliner legendaris Sidoarjo yang banyak dicari saat libur Lebaran.

Lontong Kupang, Kuliner Ikonik Sidoarjo

Salah satu kuliner khas yang paling dikenal adalah lontong kupang. Hidangan ini menggunakan kupang atau kerang kecil yang dimasak dengan kuah kaldu gurih khas pesisir.

Lontong kupang disajikan bersama potongan lontong, lentho, serta sambal petis. Hidangan ini biasanya juga dilengkapi perasan jeruk nipis yang memberikan sensasi rasa segar.

“Kalau ke Sidoarjo rasanya belum lengkap kalau belum makan lontong kupang. Rasanya khas dan berbeda,” ujar Umi Nadiroh salah satu penikmat kuliner khas Sidoarjo

Saat libur Lebaran, banyak keluarga sengaja mampir ke warung lontong kupang untuk sarapan atau makan siang setelah bersilaturahmi.

Bandeng Presto, Olahan Ikan Favorit Keluarga

Kuliner lain yang juga populer adalah bandeng presto. Ikan bandeng dimasak menggunakan teknik presto sehingga durinya menjadi lunak dan dapat dimakan.

Proses memasak tersebut membuat bumbu meresap hingga ke dalam daging ikan. Rasanya gurih dan cocok disajikan sebagai hidangan keluarga.

Selain dinikmati langsung, bandeng presto juga sering dijadikan oleh-oleh khas bagi wisatawan yang berkunjung ke Sidoarjo.

Lontong Balap yang Gurih dan Segar

Kuliner legendaris lainnya yang mudah ditemukan di sekitar Sidoarjo adalah lontong balap. Makanan khas Jawa Timur ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, serta kuah gurih.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan tambahan sambal dan kecap. Rasanya ringan namun tetap kaya bumbu sehingga banyak digemari masyarakat.

“Kalau habis silaturahmi biasanya kami makan lontong balap. Rasanya segar dan cocok dimakan ramai-ramai,” katanya.

Kupang Lontong dengan Kuah Petis Khas

Selain itu, kupang lontong juga menjadi kuliner favorit masyarakat pesisir. Hidangan ini dikenal memiliki kuah petis yang kuat dengan tambahan sambal dan perasan jeruk nipis.

Perpaduan rasa gurih, asam, dan pedas membuat kupang lontong selalu menggugah selera, terutama bagi penikmat kuliner seafood.

Wisata Kuliner Saat Libur Lebaran

Saat musim libur Lebaran, banyak wisatawan dari luar kota seperti Surabaya dan sekitarnya datang ke Sidoarjo untuk menikmati kuliner khas daerah.

Selain rasanya yang autentik, harga makanan di berbagai warung tradisional juga relatif terjangkau sehingga dapat dinikmati berbagai kalangan.

Kuliner legendaris tersebut hingga kini masih mudah ditemukan di sejumlah kawasan di Sidoarjo dan tetap menjadi pilihan masyarakat saat berkumpul bersama keluarga pada momen Lebaran. (*)